Fler konsumenter känner sig lurade när det gäller närproducerad mat.
Intresset för lokal mat är mycket stort, men enligt Livsmedelsverkets konsumentundersökningar känner konsumenterna sig ofta lurade när de gäller närproducerad och lokal mat.
Lantbrukarnas Riksförbund, Livsmedelsföretagen, Svensk Dagligvaruhandel och Sveriges Hotell- och Restaurangföretagare och Sveriges Konsumenter vill med gemensam kraft försöka råda bot på detta. Genom att med tydligare information om begrepp som "lokal mat", "närproducerat" och "regional mat" bidra till att konsumenterna känner sig tryggare och nöjdare.
Ditt företag/din organisation har möjlighet att hjälpa till i arbetet genom att fylla i ett frågeformulär med 6 frågor som handlar om lokal och regional mat. Skicka ditt svar per e-post till (ingela.hallberg@slu.se) eller per post (Ingela Hallberg, SLU/LivsmedelsSverige, Box 7052, 750 07 Uppsala), senast den 17 januari 2012.
Frågeformuläret skickas till företag, branschorganisationer, myndigheter och forskare i Sverige. Det skickas också till motsvarande organisationer i Storbritannien, Italien, USA, Danmark, Finland och Norge.
Alla som svara på enkäten får en inbjudan till en konferens och får tillgång till den kommande slutrapporten.
Har du frågor tas de varmt emot av Ingela Hallberg, tel. 018- 67 24 56
Sidan uppdaterad 2011-12-15 av Linda Sigfridsson
