Knäckebröd från Skedvi Bröd får nu exklusiv EU-märkning
Nu får knäckebröd från Skedvi socken EU-märkningen skyddad geografisk beteckning. Där finns en lång tradition av att baka klassiskt runt hålat knäckebröd i vedeldade ugnar. Syftet med skyddade beteckningar är att hjälpa producenter av jordbruksprodukter och livsmedel att lyfta fram produkternas kvalitet. De skyddade beteckningarna ska också ge konsumenten trovärdig information om produktens mervärden och kvalitet.
Skedvi bröd är den 20:e i raden av svenska jordbruksprodukter och livsmedel att skyddas inom EU:s kvalitetssystem.